mercredi, 2 décembre 2020

Des truffes de Noël si délicieuses que vos papilles en voudront plus avec seulement 4 ingrédients

Noël approche à grands pas, et même si le coronavirus signifie que les fêtes seront différentes cette année pour tout le monde, c'est quand même l'occasion de fêter la fin d'une année difficile, de faire plaisir à ses proches et de souffler un peu.

Il est important de se faire plaisir aussi, de décorer si on a envie, de passer de bons moments et pourquoi pas de préparer de délicieux biscuits. Des petits gâteaux, des sablés de Noël, des douceurs en tout genre et bien évidemment des truffes ! 

C'est pourquoi nous vous proposons une version différente de la truffe cette année. Des petits boules de neige de Noël succulentes qui raviront vos papilles et celles de vos proches.

La recette est extrêmement simple, car vous n'avez besoin que de quatre ingrédients que vous avez peut-être déjà chez vous dans le placard de la cuisine.

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Vous aurez besoin de :

• 2 dl de sucre glace

• 3 cuillères à soupe de beurre fondu

• 1 dl de beurre de cacahuète

• 400 g de chocolat blanc

Et en option : des vermicelles en chocolat ou du sucre cristalisé de couleur pour la décoration

Voici comment procéder :

1. Mélangez le beurre de cacahuète, le beurre et le sucre glace dans un bol et pétrissez. 

2. Après avoir obtenu une bonne pâte, roulez des petits bouts pour former vos truffes. Nous vous recommandons de les faire un peu petites car elles sont très savoureuses de cette manière.

3. Mettez les "boules de neige" au congélateur pendant 30 à 60 minutes, de cette façon, elles garderont leur forme quand elles seront être trempées dans le chocolat.

4. Cassez le chocolat blanc en petits morceaux et placez-les dans un bol. Faites ensuite fondre le chocolat, de préférence au bain-marie ou au micro-ondes.

5. Si possible, utilisez une fourchette en plastique et cassez les deux pointes du milieu pour ne plus en avoir que deux. Vous pouvez également utiliser une fourchette ordinaire, mais c'est plus facile avec une fourchette en plastique ou un pic en bois

6. Utilisez la fourchette pour tremper les boules dans le chocolat blanc. Faites-le une truffe à la fois. De cette façon, vous pouvez soulever à nouveau les boules pour que l'excès de chocolat dans le bol. Vous pouvez décorer les truffes avec des vermicelles en chocolat ou du sucre cristalisé de couleur pendant que le chocolat n'a pas encore séché.

7. Une fois le chocolat solidifié, vous pouvez les déguster. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur ou dans un plat à température ambiante, cela dépend simplement de ce que vous préférez.

Bien sûr, vous pouvez également faire la recette avec un chocolat plus noir, si vous le préférez.

N'ont-elles pas juste l'air délicieuses ? Regardez la recette dans la vidéo ci-dessous et partagez-la avec vos amis - ils vous en seront éternellement reconnaissants ! Cela change des truffes traditionnelles.

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