jeudi, 7 février 2019

Les chercheurs expliquent ce qui se produit dans votre corps si vous mangez deux œufs par jour

Voici ce qui se produit dans votre corps si vous mangez 2 œufs par jour ! 6 bonnes raisons de manger des œufs quotidiennement.

Les œufs ont de nombreux bénéfices pour la santé et sont considérés par de nombreux experts comme devant faire partie de notre alimentation quotidienne. C'est un aliment facile à se procurer, qui peut être utilisé pour de beaucoup de manières différentes et qui constitue une source de protéines économiques. Les oeufs sont en effet riches en acides aminés, en fer et en vitamines.

Nous devrions manger l'œuf entier, car les blancs contiennent beaucoup de protéines alors que le jaune contient tous les nutriments. Nous devrions également choisir nos œufs avec soin, c'est-à-dire préférer les œufs biologiques, de poules élevées dans de bonnes conditions. C'est la garantie qu'ils ne contiennent pas d'antibiotiques, d'hormones ou de vaccins.

En ce qui concerne la couleur de l'œuf, elle dépend généralement du type de poule dont provient l'œuf, de son alimentation, mais la valeur nutritionnelle reste toujours la même, quelle que soit la coquille.

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Voici 6 bonnes raisons de manger des œufs tous les jours. Plusieurs effets sur la santé, tels l'indique la liste ToppHälsa.

1. Bon pour les nerfs

Les œufs sont riches en vitamine B12, nécessaire au métabolisme cellulaire et à la formation des cellules sanguines. Elle joue aussi un grand rôle dans le fonctionnement du système nerveux et sur notre humeur. 

2. Défense immunitaire et masse musculaire

Les œufs contiennent des acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines. Ces dernières sont quant à elles indispensables à notre corps. Elles sont utilisés pour construire et réparer tous les tissus du corps et jouent donc un rôle majeur dans presque tous les processus de notre métabolisme : défense immunitaire, renforcement musculaire, fonctions hormonales et réactions enzymatiques, etc.

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3. Bon pour les yeux et la vue

Le jaune d'œuf contient de la vitamine A, de la lutéine et de la zéaxanthine, qui sont bénéfiques pour la vue. Ils protègent également du risque de dégéneration maculaire liée à l'âge (DMLA), qui implique des modifications cellulaires de la tache jaune de l'œil - qui est la cause la plus fréquente de troubles de la vision chez les personnes de plus de 50 ans.

4. Stabilise le poids

Comme mentionné précédemment, les œufs constituent une bonne source de protéines. De nombreuses études montrent que les régimes riches en protéines vous aident à vous sentir rassasié, et donc à ne pas trop manger. On ne fera évidemment pas frire son oeuf si on fait attention à sa ligne mais il y a plein de façons savoureuses de consommer cet aliment sainement.

5. Excellent pour votre squelette et votre humeur

Le jaune d'oeuf contient beaucoup de vitamine D qui a notamment une grande importance pour notre squelette. Attention également à la dépression hivernale qui peut s'expliquer par un manque de vitamine D ! Manger des œufs tous les jours permettrait d'être en meilleure forme et de se sentir mieux dans sa peau.

6. Protection contre les problèmes cardiovasculaires

Manger des œufs régulièrement entraîne l'apparition de cholestérol HDL, que nous appelons le « bon cholestérol ». Grâce à cela, vous bénéficiez d'une meilleure protection contre les problèmes cardiovasculaires et c'est en plus bénéfique pour le cerveau.

Il y a tellement d'avantages à manger des œufs tous les jours. Certains en consomment dès le petit déjeuner, et vous, vous êtes en général fan d'oeufs ? 

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