mercredi, 11 mai 2022

Des cuisiniers invitent à mettre un glaçon sur leur steak pour le cuire et leur astuce semble fonctionner

Le soleil est là, c'est la saison rêvée pour faire des barbecues ! Une méthode de cuisson pratique et agréable qui peut être utilisée pour tous les aliments, légumes, poissons, viandes... 

Bien que nous aimions faire un barbecue, il y a toujours des trucs et astuces que nous ne connaissions pas. C'est exactement le cas de cette astuce étrange mais qui s'avère assez intelligente ! 

Pixabay

Un délicieux steak est l'un des classiques à mettre sur le grill. Un hamburger juteux, avec un bon pain, une sauce savoureuse et des frites ... On en a déjà l'eau à la bouche !

Avec cette astuce simple, votre hamburger sera encore meilleur. Bien que cela puisse sembler étrange, le truc est incroyablement efficace.

Comme le montre l'image ci-dessus, placez simplement un glaçon au centre de votre steak haché pendant la cuisson sur le barbecue. 

En fondant, le glaçon fait des merveilles pour garder la viande humide et s'assurer qu'elle ne sèche pas trop. Le chef Graham Elliot, que beaucoup connaissent de Masterchef Australia, explique :

"Si vous faites des hamburgers, placez dessus un petit glaçon et faites-le griller pour le garder humide et qu'il ne sèche pas", a-t-il expliqué à Fox.

Bref, un petit glaçon rend le steak haché plus tendre et donc plus savoureux !

Une astuce étrange, non ? N'hésitez pas à partager cette astuce barbecue avec vos amis, ils vous en seront éternellement reconnaissant !

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