jeudi, 21 janvier 2021

Mélangez le chou râpé avec 3 ingrédients dans une poêle - une recette facile et économique

C'est l'hiver et il nous faut des vitamines. Manger de saison est important et le chou est l'un des légumes star en ce moment. Mais il n'est pas des plus aimés. Voici une recette qui va changer la donne !

Avec cette recette simple, vous avez un dîner prêt rapidement. Cela peut vous servir de base car vous pouvez ajouter du fromage et d'autres ingrédients. Dans tous les cas c'est un repas rapide, facile à faire, délicieux et économique.

Que des avantages ! En ce moment, nous sommes beaucoup à passer plus de temps que d'habitude à la maison. Au final, ce n'est pas évident d'innover tous les jours en matière de cuisine. 

Nous avons donc pensé partager une recette que nous avons trouvée sur "Il Rifugio Perfetto". C'est une sorte de galette au chou qui peut plaire au plus grand nombre. Une recette saine, économique, rapide à faire et à décliner à l'infini.

Vous avez besoin :

 - 2 carottes

 - 1 oignon jaune

 - 400 - 500 g de chou 

 - 4 oeufs

 - Huile végétale

 - Sel

Une fois que vous avez réuni ces ingrédients, il est temps de se mettre au travail.

La recette

1. Vous commencez par le chou. Coupez-le en quatre pour que ce soit plus facile de le râper avec une rape ou une mandoline.

2. Passez ensuite aux carottes. Épluchez-les et rapez-les avant d'émincer l'oignon. 

3. L' étape suivante consiste à mélanger ces trois ingrédients principaux dans un bol.

4. Une fois que vous avez fait cela, cassez les oeufs dans un autre bol et battez-les. Lorsque vous avez fait cela, versez les œufs battus sur le mélange de chou. Ajoutez un peu de sel et remuez pour bien mélanger.

5. On passe maintenant aux choses sérieuses ! Versez un peu d'huile dans une poêle et faites chauffer. Versez une partie mélange de chou afin de recouvrir la poêle comme une galette et mettez un couvercle. Faites cuire environ quatre minutes puis retournez et faites cuire de l'autre côté.

6. Lorsque la première galette au chou est prête, faites de même avec le reste du mélange.

7. Et voilà ! Maintenant, servez et dégustez des galettes au chou saines, simples et délicieuses. Vous pouvez ajouter des épices (du curry indien par exemple), du fromage, des dés de jamon, du thon... À vous de jouer !

Assurez-vous maintenant de garder cette recette dans vos favoris ! C'est un très bon plat qui convient à tous les goûts !

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