mardi, 14 septembre 2021

Découvrez cette recette avec deux ingrédients pour un dessert réussi et très rapide pour petits et grands

Des fois on a envie d'un petit dessert, d'une gourmandise, mais on n'a pas le temps de se lancer dans une recette compliquée. Voici la réponse dans ces cas-là : délicieux, facile à préparer et surtout modifiable à souhait !

Presque tout le monde aime le chocolat. À croquer, en poudre, noir ou au lait, dans des desserts mais aussi dans des plats salés comme la fameuse sauce mole mexicaine. Comme sur Incroyable nous sommes assez gourmands et qu'on ne voulait pas passer trop de temps en cuisine cette année, nous vous proposons une recette de dessert ultra facile.

Si vous recherchez un dessert savoureux, mais que vous n'avez pas envie de vous lancer des préparations compliquées, nous avons la recette parfaite pour vous !

Pour cette recette de mousse au chocolat délicieuse, vous n'avez besoin que de deux ingrédients et tout sera près en seulement quinze minutes. À vous ensuite de la décorer ou d'ajouter un biscuit ou autre pour en faire un dessert de très grande classe !

Ce dont vous avez besoin:

  • 200 g de chocolat noir
  • 400 ml de crème fraîche liquide

Voici comment vous procédez:

  1. Couper le chocolat en petits morceaux
  2. Faire fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur sur une casserole avec de l'eau, au bain-marie, et ajouter 100 ml de crème fraîche liquide (remarque : ne pas utiliser de crème fouettée à ce stade).
  3. Mélanger le tout et quand le mélange est complètement fondu, laisser le tout reposer pendant 5 à 10 minutes.
  4. Fouetter ensuite les 300 ml de crème fraîche (bien refroidie) dans un bol mis auparavant au congélateur
  5. Ajouter le mélange refroidi délicatement et continuer à battre.

Vous pouvez servir la mousse au chocolat directement ou la laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures. Vous pouvez ajouter à l'intérieur des pépites de chocolat, écraser dessus de crêpes dentelles pour un peu de croustillant, mettre des fruits ou déposer votre mousse sur une genoise ou des biscuits à la cuillère imbibés d'un sirop. 

Pour la décoration, vous pouvez aussi mettre du sucre glace, des petites meringues, des langues de chat, tout est possible !

Petite alternative pour les personnes ne pouvant/souhaitant pas manger de crème fraîche, il existe désormais des crèmes à base d'avoine, de soja, de riz ou encore de coco qu'il est possible de fouetter pour réaliser des chantilly. Vous pourrez sans doute en trouver dans le rayon bio ou diétique de votre supermarché ou en magasin bio.

Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir les instructions pas à pas. Profitez de ce délicieux dessert et n'oubliez pas de partager cette recette pour que les amis et la famille puissent en profiter aussi !

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